التيراميسـو بالآيس كريم

التيراميسـو بالآيس كريم






المكــونات
4 صفار بيض
2 بياض بيض
1 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
250 جرام جبنة كريمة
1/2 1 كوب كريمة فريش
1 علبة آيس كريم باراديس موكا كروكان
250 جرام بسكويت شيكولاتة مقطع قطع صغيرة
3 ملعقة كبيرة نسكويك

الطريقة:
اخفقي صفار البيض مع السكر والفانيليا جيداً في العجان لمدة 10 دقائق ..
أضيفي الجبنة الكريمة بالتدريج، واستمري في العجن، حتى تحصلين علي خليط
متجانس



أوقفي العجان وضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة .. في نفس الوقت اضربي الكريمة فريش جيداً باستخدام المضرب الكهربي

أخرجي الخليط من الثلاجة وأضيفي عليه الكريمة الفريش، قلبيه جيداً في العجان .. أعيديه إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة
أخرجي الخليط من الثلاجة وأضيفي عليه بياض البيض واضربيه جيداً في العجان .. اتركه في الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة
في أكواب زجاجية، ضعي طبقة من البسكويت، ثم طبقة من آيس كريم برادايس موكا
كروكان، ثم طبقة أخري من البسكويت .. وأخيراً ضعي طبقة من خليط التيراميسو
.. كرري نفس الخطوات حتى تنتهين من الكمية
زينيه برش بعض من نسكويك علي الوجه، لإعطائه شكلاً جميلاً ومميزاً

تسلمى ع الوصفة والمجهود

شكرا جزيلا
عافاكم الله
بانتظار جديدكم
تقبلوا تحياتي